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黨中央對老年群體始終保持關注。前段時間，習近平總書記在上海市考察過程中曾提出老齡問題是中央最關心的問題之一。按照國際標準，我國已經(jīng)達到了中等程度的老齡化水平，老齡問題日益突出：子女外出工作，空巢老人數(shù)量增加；社區(qū)建設相對滯后，老人生活頻頻碰壁；老年人精神關懷缺口明顯，缺少親人陪伴，這種種問題都引發(fā)社會對老齡群體的關注。

為了讓老人重回精彩生活，部分機構(gòu)已經(jīng)行動起來，以老人餐食服務為依托，關注老年人的生活和健康。在老年食堂,他們終于吃上了新鮮又熱乎的晚餐。在河北省承德市濱河社區(qū)，老年人是社區(qū)人口的重要群體，占據(jù)社區(qū)人群整整三分之一。為了更好照顧社區(qū)老人，社區(qū)引進了食堂經(jīng)營企業(yè)到社區(qū)居家養(yǎng)老服務中心，開辦了社區(qū)老年食堂。

張郁馥是一位獨居老人，年長87歲。在社區(qū)老年食堂開辦前，她吃飯基本是簡單湊合。因為做飯只需要做一人份量，她每天只做一道菜，晚餐就是加熱的中午剩飯菜。不過，自從老年食堂開啟后，她成為了老年食堂的?？汀＿@里的菜品價格親民，社區(qū)還為食堂提供補貼，老年人用餐成本和在家做飯一樣，但選擇范圍更加豐富，菜品更豐盛。

實質(zhì)上，營養(yǎng)不良在社區(qū)老人中十分常見。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全球38%的社區(qū)老人有營養(yǎng)不良癥狀，而獨居老人由于與社會脫節(jié)、缺少關懷與陪伴、不愛活動，進食量會減少，攝入營養(yǎng)不足，進而加重營養(yǎng)不良情況。老年食堂能夠減少這類問題，因為它不僅僅解決了老年人的就餐問題，還為老年人提供構(gòu)建社交關系的契機。濱河社區(qū)不少老年居民加入微信群中，相約一起去遛彎、跳舞、練習書法。

無法出門？這家食堂可以送餐到家。對于身體健康，出行方便的老人來說，老人食堂無疑是個好去處，但是不良于行的老人怎么辦？他們難道就無法享受社區(qū)帶來的便利嗎？不少老人食堂考慮到這個問題，他們?yōu)樯鐓^(qū)孤寡老人提供送餐上門服務，如上海市長寧區(qū)的仙霞社區(qū)長者食堂。即便老人們無法前往食堂，也能享受社區(qū)提供的貼心服務。經(jīng)過一段時間的運營，食堂收獲了不少好評。

在菜品口味上，食堂有意識照顧老年人口味，少油少鹽，以清淡為主。食堂會根據(jù)應季時節(jié)推出滋補養(yǎng)生的菜肴，如魚頭豆腐湯、黃豆豬腳、香菇蟲草花燉老鵝、枸杞銀耳雪梨肉片、三杯猴頭菇、黑豆番茄牛腩等。

隨著年齡增長，老年人身體機能下降，伴隨口腔功能退化，消化液分泌減少，腸道蠕動變慢，肌肉流失增加等問題。食欲不振、便秘、蛋白質(zhì)和微量元素缺乏的癥狀接踵而來，因此，老年人保持飲食清淡，營養(yǎng)均衡十分重要。但清淡飲食不意味著只吃素，而是低食鹽、低油脂、低辛辣、低膽固醇、低精制糖。在控制好油鹽糖的攝入量的前提下，保持葷素均衡和食物種類的豐富多樣。

老齡化進程加快，老齡問題需要更多關注除了上文提到的濱河社區(qū)和長寧社區(qū)，還有不少先進社區(qū)在行動。河北邢臺的順德北社區(qū)、浙江廿八都鎮(zhèn)、廣州麒麟新城、深圳鹽田區(qū)等地方都開展了老人食堂項目，以為老人提供餐飲服務為契機，幫助老年人融入社會，享受社會帶來的關懷和照顧。

現(xiàn)今社會的發(fā)展和生活條件的改善大大延長了人口平均壽命，加速中國老齡化的進程。根據(jù)相關部門統(tǒng)計，在1990年后，中國65歲及以上老年人口占總?cè)丝诒壤秊?.57%，僅用了10年的時間就上升至6.96%。依據(jù)第七次人口普查，該比例已經(jīng)上升至13.5%，人口總數(shù)達到1.9億。

社會對關注老齡問題的呼聲漸起，大眾已經(jīng)開始關注社區(qū)內(nèi)的老齡服務問題，黨中央保持對老齡群體的重視。在2月21日，國務院發(fā)布了《“十四五”國家老齡事業(yè)發(fā)展和養(yǎng)老服務體系規(guī)劃》?！兑?guī)劃》中明確提出擴大普惠型養(yǎng)老服務覆蓋面，強化居家社區(qū)養(yǎng)老服務能力，完善老年健康支撐體系等一系列工作任務。

對于日益增加的老齡群體來說，這樣的服務無疑是貼心的，但要想構(gòu)建老有所養(yǎng)老有所依的幸福社會，未來還需要有更多人的關注和更多力量的參與。