99ri在线观看_高清性做爰免费无遮挡网站_在线观看91精品国产性色_被两个男人吃奶添下面视频

相信生鮮行業(yè)從業(yè)者入行之后都會(huì)思考一個(gè)問(wèn)題：如何能購(gòu)買(mǎi)到成本更低、品質(zhì)更高、更具安全保障的生鮮。作為深耕行業(yè)14年的食材配送企業(yè)康來(lái)福，可以憑經(jīng)驗(yàn)告訴你，生鮮采購(gòu)源頭主要分為以下三類(lèi)：

一、生產(chǎn)基地、產(chǎn)地采購(gòu)商和食材配送企業(yè)

如果某一品類(lèi)的生鮮需求量足夠大，產(chǎn)地直采當(dāng)然是最好的選擇。基地直采具備成本低、食材更新鮮的特點(diǎn)，但是對(duì)于企業(yè)物流來(lái)說(shuō)是巨大考驗(yàn)，車(chē)隊(duì)建設(shè)和冷鏈物流是個(gè)大問(wèn)題。

目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以“小農(nóng)生產(chǎn)”的形態(tài)為主，而我國(guó)生鮮品類(lèi)繁多，食材基地會(huì)根據(jù)食材產(chǎn)地分布在全國(guó)各地。食材采購(gòu)商會(huì)在產(chǎn)地收購(gòu)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品。

我國(guó)肉類(lèi)生產(chǎn)較為分散，而禽蛋類(lèi)生產(chǎn)主要集中在華東地區(qū)，其產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的29.42%。

我國(guó)蔬菜生產(chǎn)在近年來(lái)往優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，六大傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)區(qū)域的蔬菜生產(chǎn)能力進(jìn)一步增強(qiáng)，總體而言，我國(guó)蔬菜生產(chǎn)呈現(xiàn)品種互補(bǔ)、檔期錯(cuò)落、區(qū)域協(xié)調(diào)的格局，保持均衡供應(yīng)。

在水果方面，我國(guó)水果主要產(chǎn)地按南北劃分，上半年當(dāng)季產(chǎn)品主要為熱帶水果，其產(chǎn)地主要在兩廣地區(qū)、福建、海南和湖南等地，下半年則以北方果為主，產(chǎn)地主要分布在山東、陜西、陜西和河北一帶。

如果生鮮需求總量大，但是品類(lèi)多，這種情況下，企業(yè)就可以選擇專(zhuān)業(yè)食材配送企業(yè)。食材配送企業(yè)將分散訂單匯集整合，統(tǒng)一進(jìn)行基地直采，價(jià)格更具優(yōu)勢(shì)，同時(shí)滿足品類(lèi)多樣的需求，品質(zhì)也更有保障?？祦?lái)福會(huì)事先審核供應(yīng)商資質(zhì)，同時(shí)為客戶配送蔬菜之前都要進(jìn)行農(nóng)殘檢驗(yàn)，確保食品安全。另外，康來(lái)福還在多個(gè)城市合營(yíng)、參股、自建無(wú)公害種養(yǎng)殖基地。

二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

對(duì)于需求量適中的從業(yè)者，可以選擇在當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品的重要流通地，它具備產(chǎn)地產(chǎn)品的集中倉(cāng)庫(kù)功能，起到產(chǎn)品的集散作用。批發(fā)市場(chǎng)里面產(chǎn)品品類(lèi)齊全，同時(shí)可以現(xiàn)場(chǎng)查看食材品質(zhì)。價(jià)格雖然不及基地直采優(yōu)惠，但是對(duì)物流的要求也有所降低。

知名的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有很多，如北京有新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，上海有上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)，還有青島城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，四川雨潤(rùn)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，南京白云亭農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等等，這類(lèi)型的批發(fā)市場(chǎng)覆蓋品種少則千類(lèi)，多達(dá)數(shù)千類(lèi)。

除了以上綜合批發(fā)市場(chǎng)外，還有單類(lèi)的批發(fā)市場(chǎng)，如濟(jì)南維爾康肉類(lèi)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，其是全國(guó)最大肉類(lèi)、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品凍品集散地，市場(chǎng)內(nèi)部有內(nèi)陸口岸，在全國(guó)的肉類(lèi)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)獨(dú)此一家。

正常來(lái)說(shuō)，凌晨12-3點(diǎn)是批發(fā)市場(chǎng)最熱鬧的時(shí)間，不同的批發(fā)市場(chǎng)存在差異。因?yàn)榘滋炜赡艹霈F(xiàn)交通堵塞問(wèn)題，同時(shí)避免耽誤進(jìn)貨商買(mǎi)賣(mài)，這個(gè)時(shí)間段是批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)最繁忙的時(shí)間段。

三、當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

對(duì)于需求量較小的從業(yè)者和臨時(shí)采購(gòu)的情況，當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是比較常見(jiàn)的選擇。雖然相對(duì)批發(fā)市場(chǎng)而言，品種不夠齊全，質(zhì)量參差的情況比較常見(jiàn)，對(duì)于基地直采，產(chǎn)品價(jià)格不夠優(yōu)惠，也會(huì)受運(yùn)輸成本影響。

另外與以上兩類(lèi)采購(gòu)源不同，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)多針對(duì)的是C端客戶和個(gè)體客戶，基本上是當(dāng)場(chǎng)結(jié)算，周期結(jié)算的方式比較少見(jiàn)。

不過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)并非沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的開(kāi)放時(shí)間基本在日間，如果對(duì)采購(gòu)時(shí)間有要求，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以滿足。同時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分布地點(diǎn)較廣泛，便捷程度更高，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)人情味更加濃重，日常討價(jià)還價(jià)，贈(zèng)送少量配料，靈活處理食材方面都是常見(jiàn)操作。

總而言之，依據(jù)不同的實(shí)際情況，選擇不同的采購(gòu)源頭，以上知識(shí)點(diǎn)你都get到了嗎？如果想了解源頭直供的內(nèi)容可以看這里：源頭直供！