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果蔬保鮮對(duì)于果蔬配送來(lái)說(shuō)實(shí)在是一個(gè)令人頭疼的難題，尤其是長(zhǎng)途配送過程中，如果沒做好保鮮工作，輕則果蔬外觀不好，重則果蔬腐敗不能食用，以致消費(fèi)者失去對(duì)供應(yīng)品牌的信賴，造成消費(fèi)者的流失。因此做好果蔬的防護(hù)保鮮工作很重要。那么果蔬長(zhǎng)途配送要如何做好保鮮工作呢？康來(lái)福用十余年配送經(jīng)驗(yàn)整理以下幾點(diǎn)供大家參考。

果蔬長(zhǎng)途配送四種常用的保鮮方法

1. 首先在裝貨前,先把果蔬和車廂都降到配送適宜的溫度,裝車和卸貨時(shí)都要關(guān)掉制冷設(shè)備。裝車之后的途中要減少車廂開門次數(shù)，盡量避免冷氣流失損耗。

2. 其次配送過程中要盡量減少空氣在果蔬周圍流動(dòng)，因?yàn)榭諝獾牧鲃?dòng)會(huì)加快果蔬水分的流失，這也是為什么很多人喜歡把果蔬存放地窖里而不放在外面是同一個(gè)原理。

3. 再則果蔬的包裝也是有考究的，因?yàn)榘b的滲透性程度決定了果蔬水分流失的速度，一般而言，使用紙箱或者紙袋包裝，同沒有包裝的果蔬對(duì)比，可以有效減少水分的散失。

4. 最后就是要保持果蔬以及空氣的濕度，還要遮陽(yáng)，特別是在炎熱的夏天，還是需要保持果蔬的濕度的，但是也不宜過于濕潤(rùn)，適度就好，我們可以隔一定的時(shí)間在果蔬上澆上一點(diǎn)水。

康來(lái)福小編把常見的果蔬保鮮秘訣分享給大家，好的東西要一起分享+_+.