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生鮮蔬菜配送企業主要面對的客戶群體是市場上需要大批量食材供應的事企業食堂、餐飲公司、學校醫院部隊等，在這里面又屬學校和部隊的生鮮蔬菜供應量相對較大，今天咱們就簡單談談學校方面食材配送的特點。

一、大體量

毋庸置疑，學校生鮮配送的體量是很大的，從小學到大學，就餐人數100-10000不等，對于生鮮配送公司來說，既是機會也是挑戰。學校食堂訂貨量大，利潤空間相較來說就比較大，這對于生鮮配送企業的供貨能力提出較高要求。

二、食材安全

學生群體的健康一直是社會高度關注的話題，因此學校對于食材的安全也尤為重視，尤其在近幾年經濟發展的背后暴露出來的一系列食品安全問題，在當前的市場環境下，切實保障食材安全品質，才能在學校的生鮮配送中占據一定優勢。也是食配企業應該做到的。

三、配送效率

學校每天的時間基本都是固定好的，面對如此大規模的用餐群體，學校食堂必須規劃好自己的備菜時間，生鮮配送企業就必須在指定時間將食堂預定的食材準時送到，并且能夠及時處理突發性問題。

在面對學校食堂的生鮮食材配送需求的時候，配送企業一要具備大批量的食材供應能力，二要確保食材的新鮮安全，三要準時保量的將食材送到配送地點，在保證這三大前提的情況下還要提供相關的資質證明以及檢驗報告等。康來福農產品集團將“用心供好菜”的理念貫穿于整個配送流程，志在打造中國安全食品供應鏈知名品牌。