一般情況下，工廠人數(shù)眾多，如何解決眾多工人的吃飯問題，企業(yè)食堂自然不能少。有的工廠食堂會對外承包，由專門的承包公司進(jìn)行運(yùn)營管理。除去承包之外，也有一些工廠食堂會找食堂飯菜供應(yīng)商進(jìn)行合作，每天準(zhǔn)點(diǎn)配送食材，充分保證工人的吃飯問題。

那么工廠食堂食材配送一般都有哪些要求，工人們的伙食標(biāo)準(zhǔn)大致是怎么樣的呢？一起來看一下吧。

1.工廠食堂食材配送要求

工廠食堂食材配送與其他類型大體相同，無論是在衛(wèi)生安全、產(chǎn)品質(zhì)量、流程規(guī)范等都有明確的規(guī)定。例如食堂食材配送公司配送的食材，包括但不限于蔬菜、肉類、干貨、凍品、水果等需符合國家的相關(guān)衛(wèi)生要求。

在配送時(shí)需要提供對應(yīng)的食材檢驗(yàn)報(bào)告和對應(yīng)的合格證書。配送時(shí)間應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)，食材價(jià)格等應(yīng)當(dāng)告知。交接貨物時(shí)，工廠管理人員都要清點(diǎn)貨物的數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期等。確認(rèn)無誤后，才算完成蔬菜的配送流程。

2.工廠食堂餐標(biāo)怎么樣

食堂的餐標(biāo)大致是怎么樣的呢？一般情況下，工廠食堂飯餐一般沒有大型企業(yè)和國有企業(yè)好，用餐標(biāo)準(zhǔn)屬于中下水平，大致的用餐標(biāo)準(zhǔn)在8元/餐左右，即一葷一素一湯，有時(shí)候會更低，視情況而定。那么這就來看看8元食堂菜譜到底長什么樣子吧!

菜譜1：西紅柿蛋湯、青椒炒肉、炒青菜

菜譜2：紫菜蛋湯、胡蘿卜炒肉、油麥菜

菜譜3：絲瓜肉末湯、芹菜炒肉、土豆絲

菜譜4：冬瓜肉末湯、辣椒炒咸鴨蛋、頓南瓜

以上就是關(guān)于工廠食堂食材配送的內(nèi)容，整體上工廠食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)不大高，整體的伙食質(zhì)量不如大型企業(yè)、國企、事業(yè)單位等。