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關鍵詞：食堂買多少菜合適  20個人食堂要買多少菜

很多單位都有自己的員工食堂，日常食堂買多少菜合適？具體要看食堂的用餐人數和用餐標準。很多公司新的食堂在前期采購食材時，都比較擔心蔬菜買不夠量，或者是買多了。康來福集團有著15年食堂蔬菜配送的行業經驗，不同人數的食堂都有合作，接下來就給各位解答一下，常見的不同人數的食堂應該要買多少斤的菜，食堂相關的后勤人員可以記一記。

按照整體的計算，一人一餐一般吃250克蔬菜，100-150克肉。所以，按照這個標準進行計算，就可以進行得到食堂一天的采購量。

一、20個人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜10斤、肉類4-6斤。

午晚兩餐：蔬菜20斤、肉類8-12斤。

二、30個人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜15斤、肉類6-9斤。

午晚兩餐：蔬菜30斤、肉類12-18斤。

三、40個人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜20斤、肉類8-12斤。

午晚兩餐：蔬菜40斤、肉類16-24斤。

四、100個人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜50/40斤、肉類20-30斤。

午晚兩餐：蔬菜100/80斤、肉類40-60斤。

五、150個人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜75/60斤、肉類30-45斤。

午晚兩餐：蔬菜150/120斤、肉類60-90斤。

六、500個人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜250/200斤、肉類100-150斤。

午晚兩餐：蔬菜500/400斤、肉類200-300斤。

上述也僅僅只是蔬菜和肉類總的采購量，蔬菜可以采購2-3種，菜譜葷素搭配更健康。肉類早晚一般也是不同的食材，如果是肉絲之類的可以少采購一些，可以根據實際情況做調整。再加上其他的食材比如花生、黃豆、蔥花、蒜、生姜、雞蛋等等輔料，基本上就可以吃得很好。

以上就是不同人數的食堂食材的采購量，如果要想獲取更加詳細的采購數量，可以跟食材供應商做個咨詢。康來福集團有專門的營養中心和服務團隊，為客戶提供優質放心的蔬菜供應服務。