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廣州蔬菜生鮮配送公司有很多，但是選擇哪一家作為食材供應商需要考察的地方是多方面的，如：

1、營業執照等相關證件；

2、資金實力；

3、專業的管理人員和操作人員；

4、專業的運輸工具；

5、儲藏設備；

6、質量管理體系，包括產品質量檢測、溯源體系、投訴處理機制等。

隨著人們對食品安全和品質的要求不斷提高.食堂食材配送的要求也日益嚴格。食堂作為提供員工、學生等大量人群用餐服務的場所，其食材的安全、衛生和配送及時性都很重要。

常見食材配送的要求

1、食材質量要求:應符合國家相關標準，保證無農藥殘留、無重金屬超標等問題，同時，對于易腐食材，如肉類、蔬菜等，要求食材新鮮。

2、配送及時準確:食材配送要求按照食堂的時間準時送達。

3、包裝完好:食材配送要求食材包裝完好，不得有破損、變形、霉變等問題。特別是對于易碎食材，如蛋類、果蔬等要求包裝嚴密，避免在運輸過程中出現破損。

4、配送溫度控制:對于易腐食材，食材配送要求配送過程中保持適宜的溫度。冷藏食材要求在運輸過程中保持低溫，避免食材變質。

衛生措施

1、配送人員健康檢查:食材配送要求配送人員定期進行健康檢查，確保身體健康，避免攜帶傳染病菌進入食堂。同時配送人員應具備良好的個人衛生習慣。

2、配送車輛和設備衛生:食材配送要求配送車輛和設備定期進行衛生清潔，保持干凈整潔。特別是冷藏車輛，應求定期消毒避免食材受污染。

往期內容：

1、學校食堂預防和控制食品安全風險的3點措施，保障師生健康

2、為什么食材配送會出現？食堂選擇食材配送有什么好處？

3、食材配送能節約食堂哪些方面的費用