全品類食材一站式配送服務商
打造中國安全食品供應鏈知名品牌
全國服
務熱線
400-030-0090
什么是食材溯源,對食材供應有什么意義?
發布日期:2023-12-29
關鍵詞:食材溯源 蔬菜配送公司
民以食為天,食以安為先,在食材配送行業,最為重要的就是食材的安全了。
食材溯源系統:通過信息技術平臺,記錄產品關鍵信息,實現對產品原材料來源、生產加工過程、流通過程的追溯,增加產品在流通過程中的透明度,保障食材安全,它的目的是確保食品的質量、安全和可追溯性。
食材溯源對食材供應供的意義:
1、記錄產品生產和流通全過程的詳細信息,包括但不限于產品經銷商和零售商信息、產品倉儲和運輸條件及路線信息、產品生產環境、工藝、質檢、原材料來源、生產日期等信息,在產品質量有問題時可以快速追查問題根源和責任人。
2、蔬菜配送公司在進行招投標的時候,相關招標單位會要求有溯源管理能力,同時在部分客戶群體中,也有要求有相關的食材來源證明。
一物一碼,客戶通過手機識別掃碼就能夠了解到食材的詳細情況。安全且防假冒,溯源系統數據經過嚴格的加密,能夠有效的防止數據的篡改,充分保障食材信息的真實有效。
往期內容: