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關鍵詞：畜牧業  生豬養殖  營養食品  數字鄉村

 務農重本·國之大綱

01全球畜牧電子耳標市場規模或達210億元

報告顯示，畜牧電子耳標是一種集成先進電子技術的標識裝置，廣泛應用于畜牧業。該耳標通常包含一個微型芯片或射頻識別（RFID）技術，安裝在家畜或禽類的耳朵上。通過這種技術，每個動物都被賦予一個獨特的數字標識，使畜牧主能夠方便、準確地追蹤和識別每個個體。畜牧電子耳標的主要功能包括動物身份管理、位置跟蹤、健康監測和生產管理，為畜牧業提供了數字化、智能化的管理手段，有助于提高養殖效益、減少損失，并促進畜牧業的可持續發展。另外，全球畜牧電子耳標市場規模呈現穩步擴張的態勢，2023年全球畜牧電子耳標市場銷售額將達到2.2億美元，預計2030年將達到3.1億美元。（百諫方略）

02專家：我國生豬養殖頭均虧損76元

近日，農業農村部市場與信息化司司長雷劉功表示，從養殖收益看，全年生豬養殖頭均虧損76元，這也是自2014年以來，首個算總賬全年虧損的年份。也要看到，產業發展水平在逆境中提升，預計2023年生豬養殖規模化率將超過68%，比2022年提升約3個百分點，能繁母豬生產效率也持續提高，為生豬產業持續健康發展打下了堅實基礎。（光明網）

03我國戈壁設施農業發展迅速

據悉，中國農業科學院開展全產業鏈布局，組建15個產業專家團，基本形成了“專家團高效運行、研究所全力支持、院部統籌保障”的工作機制，在奪取夏季糧油豐收、秋糧豐收等方面發揮重要作用。該院還利用科技發展戈壁設施農業，與新疆喀什共建“南疆綠洲農業科技創新中心”，與新疆和田地區共建“萬畝設施農業園區”，年產蔬菜7萬噸，帶動5000余人就業。沙漠戈壁設施蔬菜高效無土栽培關鍵技術入選農業農村重大新技術，建成6個科技示范園區，在甘肅武威、張掖、酒泉等5個地市的36萬畝戈壁設施農業開展規模化推廣應用，實現“四季不斷檔、常年有鮮菜”。（人民日報）

04院士：營養食品需要個性化定制

孫寶國院士認為，食品健康創新是全方位的，我國針對特定人群的營養健康食品還非常匱乏，需要企業重視針對特定人群的營養健康食品的研發生產。比如，嬰幼兒食品中除了嬰幼兒奶粉開發比較好外，其他的嬰幼兒食品的研發生產不容忽視；我國人口老齡化加劇，適合老年人吃的老年食品研發生產也不太充分；另外糖尿病人群食品和痛風人群食品開發力度不大，這些食品在市場上都有大量需求。（新華社）

05世界各大國高度重視數字鄉村

報告顯示：世界主要國家已在農業農村領域積極布局，把數字鄉村放在重點發展的戰略位置，運用現代農業信息科技提升農業生產力水平，提升農村信息基礎設施和應用普及率，為農民智能化、便捷化生活提供完善保障。美、英、德、法、日等國都高度重視智慧農業的發展，先后出臺了“數字農業”“農業發展4.0”和“基于智能機械+智能IT的下一代農林水產業創造技術”等戰略。（中研網）

往期內容：

1、生鮮配送公司能夠為食堂提供哪些方面的保障？

2、該如何保證或提高食堂的出餐效率？

3、食譜編制原則：如何實現合理搭配，營養均衡？