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關鍵詞：荔枝  減產  

近日，荔枝高價的消息沖上熱搜。由于產量減少今年鮮荔枝的價格比較高。

將眼光投向荔枝的主要產區，今年荔枝樹開花的情況不太理想。

荔枝是典型的亞熱帶作物，但有趣的是，荔枝開花需要經歷冬季低溫。正常情況下，荔枝在冬季需要經歷超過180小時，10℃以下的低溫，才能積累足夠營養，保證開花率。

然而去年冬天，是個暖冬。

根據氣象數據，去年11月、12月的氣溫要比前十年平均氣溫高出0.9℃，低溫的時間和強度都不夠，后面華南地區又遭遇倒春寒，荔枝的成花被嚴重影響。

極端天氣和“大小年”，影響產量，荔枝在成花時已經受到抑制，

掛果期又遭遇連日大雨和冰雹、龍卷風等極端天氣，讓荔枝產量進一步降低。

剛過去的4月份，在廣東氣象記錄當中，是降雨最多的4月，平均降水量497.7毫米，是常年同期降水量的2.8倍。

狂烈的暴雨沖刷掉荔枝的小果，有的果園甚至有三分之一的荔枝發生爆裂，如果荔枝裂開汁水掉落在好的荔枝表皮，還會在荔枝表皮上形成黑斑，影響外觀。

目前，廣州、東莞及惠州等珠三角地區在廣東產區里受影響最嚴重，產量只有去年的三四成，廣東產區的荔枝能占到全國總產量的六成左右。結合“大小年”現象，專家預計，與去年相比，今年廣東荔枝減產超過50%，全國荔枝將減產45%。

放眼看世界，我國是荔枝主要生產國，荔枝產量占到世界產量的90%以上，即便進口也難以填補缺口。在內部減產，外無補充的情況下，荔枝的價格水漲船高，情理之中。

從品種來看，而黑葉、懷枝、桂味、糯米糍、雞嘴荔等中、晚熟品種減產幅度預計達60%—80%。

如果只看水果的性價比，荔枝不算優選？

這倒也未必。有細心網友發現，荔枝的價格悄悄在下降。有人分析，這是因為夏季多個水果品種集中上市，與荔枝同為奢侈水果的榴蓮大幅降價，市場競爭激烈，荔枝的銷量不如預期，所以出現了荔枝明明減產，在一些地區卻賣不上價的奇怪現象。

如果有公司食堂想要讓員工吃上荔枝，又要考慮成本預算，那么康來福建議過段時間等荔枝價格及品質穩定后再做采購計劃，避免因價格波動造成預算超支。

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