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有哪些既能當蔬菜又能當水果的食物?

發布日期:2024-10-31

關鍵詞:蔬菜  水果  


在生活中,經常能夠看一些菜里面加了水果,一些蔬菜卻被人拿來洗洗直接生吃。這些既可以被當作蔬菜食用,又可以被當作水果的食材常見的有:

 

黃瓜:經常能看到的食材。黃瓜可以生吃,也可以涼拌、炒菜或做湯。

 

番茄:番茄既能生吃涼拌,又能炒菜,還能做湯。一年四季都可以看到。

 

荸薺:荸薺清洗干凈后去皮后可以生吃,除了生吃,也可以直接煮熟吃或者做湯。

 

菠蘿:菠蘿不僅可以生吃,還能作為蔬菜用于烹飪,如酸酸甜甜的咕嚕肉。

 

圣女果:圣女果與番茄類似,既可以當作水果吃,也可以當作蔬菜烹飪。

 

水果玉米:水果玉米可以生吃,但含糖量也比較高,同時富含維生素、礦物質以及游離氨基酸,易于被人體消化吸收。

 

值得注意的是,有一些看起來像水果的蔬菜是要煮熟才能吃的,直接生吃可能會有生命危險。

 


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