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蔬菜配送行業(yè)是指以為客戶配送新鮮蔬菜為主的行業(yè)，需要投入一定的資金用于場(chǎng)地租賃、設(shè)備購(gòu)買(mǎi)、人員招聘、搭建倉(cāng)庫(kù)。蔬菜配送行業(yè)目前發(fā)展非常迅速，許多有需求的客戶都已經(jīng)在選擇蔬菜配送服務(wù)，來(lái)為自己的企業(yè)降低成本，提高效率。

1、蔬菜加工和保鮮

配送公司需要具備凈菜加工的能力，同時(shí)蔬菜容易受溫度等因素影響出現(xiàn)腐爛等情況，如果配送不及時(shí)或存儲(chǔ)不當(dāng)，極有可能會(huì)導(dǎo)致?lián)p耗增加，對(duì)設(shè)備和技術(shù)的要求較高。

2、運(yùn)輸成本

運(yùn)輸成本高和蔬菜等食材的保質(zhì)期短有關(guān)，所以蔬菜配送公司必須加強(qiáng)冷鏈車(chē)輛的建設(shè)和制定最優(yōu)配送線路。

3、價(jià)格調(diào)整

蔬菜的價(jià)格波動(dòng)比較大，如果配送公司的相關(guān)蔬菜報(bào)價(jià)不能及時(shí)的根據(jù)市場(chǎng)行情進(jìn)行調(diào)整，可能會(huì)導(dǎo)致虧本，但如果價(jià)格過(guò)高客戶會(huì)無(wú)法接受。

4、季節(jié)性供應(yīng)波動(dòng)

在某些時(shí)間段，蔬菜的供應(yīng)會(huì)比較緊張，從而導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)。

5、食品安全

指在蔬菜配送過(guò)程中，蔬菜生鮮容易受到污染或出現(xiàn)質(zhì)量不合格的食材，給客戶帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。

6、服務(wù)

能否準(zhǔn)時(shí)送達(dá)、退換貨能否及時(shí)，找客服時(shí)客服能不能隨時(shí)快速地響應(yīng)，有問(wèn)題時(shí)相關(guān)人員能不能及時(shí)給出解決方案。

7、同行競(jìng)爭(zhēng)

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果公司不持續(xù)提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，給客戶更好的服務(wù)體驗(yàn)，那么很容易被市場(chǎng)淘汰。

往期內(nèi)容：

1、什么是凈菜加工？對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)有什么意義？

2、生鮮食材配送公司應(yīng)該如何提升競(jìng)爭(zhēng)力和客戶體驗(yàn)

3、廣州專業(yè)蔬菜生鮮配送公司應(yīng)該具備哪些配送條件