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關(guān)鍵詞：食材配送公司  食堂

讓食材配送公司供應(yīng)食堂每天的食材固然方便，但因?yàn)槟壳按蟛糠忠廊皇怯扇巳ゲ少?gòu)和配送，所以偶爾也會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的大問(wèn)題、小問(wèn)題，如少送、質(zhì)量不行、沒(méi)送、多了、貨不對(duì)，為了不影響客戶的正常用餐，出現(xiàn)這些情況后食材配送公司該怎么辦呢？下面分享一些應(yīng)對(duì)措施：

1、少送：就近采購(gòu)送過(guò)去或跟客戶負(fù)責(zé)人溝通，看能不能用其他食材代替；

2、質(zhì)量不行：確認(rèn)是否真的是質(zhì)量不行，如果市面上其實(shí)大部分都是這樣的，嘗試和接收食材的負(fù)責(zé)人說(shuō)清楚情況，看能否將就使用或更換其他食材，如果確實(shí)是配送過(guò)去的食材質(zhì)量不行，那么要就近購(gòu)買(mǎi)，馬上進(jìn)行更換，避免耽誤客戶的用餐時(shí)間；

3、有下單但是沒(méi)送：客戶下單了，但是是食材配送公司這邊沒(méi)有看到，這種情況特別少見(jiàn)，但是偶爾也會(huì)出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)這種情況，配送公司應(yīng)該馬上做出應(yīng)對(duì)，將眼下能夠最快弄到的訂單上的食材準(zhǔn)備好送過(guò)去，讓客戶先做著，后面再在用餐之前補(bǔ)齊后續(xù)食材；

4、送多了：派人收回；

5、貨不對(duì)：如果時(shí)間上來(lái)得及，那么就近購(gòu)買(mǎi)訂單上送錯(cuò)的貨，馬上送到客戶那邊進(jìn)行更換，如果時(shí)間上來(lái)不及，安排對(duì)接人員和接收食材的負(fù)責(zé)人溝通能否臨時(shí)更換菜品。

當(dāng)然，出現(xiàn)了上述問(wèn)題，輕則可能打亂食堂的菜品安排，重則影響客戶的吃飯時(shí)間，不管出現(xiàn)哪一個(gè)，都非常不利配送公司本身的經(jīng)營(yíng)，讓人懷疑公司的專(zhuān)業(yè)能力，所以解決問(wèn)題要從源頭入手，到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)導(dǎo)致了這樣的事情發(fā)生，要落實(shí)到具體的某個(gè)人，然后根據(jù)實(shí)際情況做出調(diào)整。

往期內(nèi)容：

1、當(dāng)食堂供應(yīng)商送的食材出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)該怎么辦？

2、食堂食材供應(yīng)問(wèn)題怎么解？康來(lái)福交出一份全方位解決方案

3、最近胃病高發(fā)，吃飯別忘了這5點(diǎn)