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關(guān)鍵詞：食品安全  校園食堂  食堂

“民以食為天，食以安為先。”校園食品安全十分重要，這不僅關(guān)系到學(xué)生的身體健康，還關(guān)系到家庭的幸福和社會(huì)的和諧。學(xué)校要堅(jiān)守食品安全防線，守護(hù)好師生的飲食健康。但校園食品安全事故還是屢有發(fā)生，監(jiān)管缺乏和安全體系不健全是原因之一。

當(dāng)學(xué)校食堂出現(xiàn)食物中毒的情況時(shí)，學(xué)校要如何處理？

1. 立即采取臨時(shí)的應(yīng)急救治措施，及時(shí)送往醫(yī)院治療。

2. 通知學(xué)生家長(zhǎng)，同時(shí)做好對(duì)應(yīng)的安撫工作。

3. 報(bào)告學(xué)校相關(guān)食品安全負(fù)責(zé)人，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，暫停學(xué)校食堂供餐服務(wù)。

4. 封存造成食物中毒的可疑食品及原料，并對(duì)食堂的食品安全做大排查工作。

5. 上報(bào)教育局，衛(wèi)生局，市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門(mén)，配合相關(guān)部門(mén)的調(diào)查工作。

6. 穩(wěn)定師生的情緒，避免校園恐慌和混亂，做好校園教學(xué)工作秩序的維護(hù)。

7. 等待政府部門(mén)的調(diào)查結(jié)果，對(duì)食物中毒的師生進(jìn)行安撫與補(bǔ)償工作，做好心理疏導(dǎo)。

8. 根據(jù)調(diào)查結(jié)果，吸取教訓(xùn)，對(duì)食堂服務(wù)工作進(jìn)行整改，對(duì)主要負(fù)責(zé)人按規(guī)定處理。

9. 啟動(dòng)追責(zé)程序，嚴(yán)懲違規(guī)行為，情節(jié)嚴(yán)重的追究相關(guān)的法律責(zé)任。

學(xué)校一定要嚴(yán)格把控食品安全防線，一旦發(fā)生食品安全事故，會(huì)對(duì)學(xué)生的身心健康帶來(lái)巨大的傷害。食品安全從源頭抓起，嚴(yán)格把控食堂食材采購(gòu)進(jìn)貨渠道，選擇正規(guī)的食堂供應(yīng)商進(jìn)行合作。日常開(kāi)展相關(guān)的食品安全培訓(xùn)，制定嚴(yán)格的食材加工烹飪標(biāo)準(zhǔn)，不定期排查食品安全隱患，為師生的食品安全保駕護(hù)航。

往期內(nèi)容：

1.站在食堂需求處，康來(lái)福選擇向食堂輸送健康與安全

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